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蒜苗回锅肉蒜苗回锅肉是四川省和重庆市的传统汉族名菜,属于川菜系。主要原料包括猪肉和蒜苗。制作过程中,先炒回锅肉,再放入蒜苗合炒,最后加入酱油小发猫。 蒜苗3根汆烫用料葱半根姜3片胡椒粉1勺黄酒2勺花椒5粒调味料豆瓣酱1勺豆豉5克糖5克酱油1/2勺甜面酱1勺做法步骤1、肉煮好后晾凉小发猫。

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四川人聚会团圆必吃的回锅肉今天给大家分享一道四川团圆常吃的一道家常菜-回锅肉。回锅肉一直被认为川菜之首,色香味俱全,下饭菜之首选。每个地方做法会略微不同,今天分享的是我家的做法。食材:五花肉,大葱,青椒,蒜苗,姜,豆瓣酱,花椒,豆豉,白糖步骤如下:1、锅中加入清水,放入姜片,葱打结,再放入洗净的五花肉等会说。

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苕皮回锅肉回锅肉有很多做法和吃法,这道苕皮回锅肉味道相对清淡,跟四川家常做法比起来,味道更为丰富!喜欢的朋友搞快试试~~By 金宫川派用料五花肉250g红薯淀粉80g豆瓣酱2勺姜2片蒜1颗大葱半截二荆条2根蒜苗2根做法步骤1、先来调制苕皮粉,红薯淀粉调成糊状备用2、炒锅加少许油烧小发猫。

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